Заказать банкет в Екатеринбурге

Ассорти холодных закусок

• Оладушки из цукини с сырным кремом и лососем Гравлакс
• Мясное плато -домашняя буженина, корейка, мясной рулет, копченая шейка с хреном и горчицей, сырокопченые колбасы
• Овощное ассорти из свежих томатов, огурцов, болгарского перца, редиса и мини перца чили с кудрявым горохом и свежим базиликом
• Капрезе - итальянский сыр Моцарелла с сочными помидорами и соусом песто
• Ассорти брускетт (с тар-таром из лосося/ с печеными перцами и творожным сыром/с ростбифом и маринованной сливой
• Цветные мини-эклеры ассорти (с паштетом из кролика и свежей ягодой/с лососем и огурцом/ с прошутто и вялеными томатами)

Салаты

• Порционный салат Цезарь с листьями салата Айсберг, куриной грудкой на гриле, помидорами черри и сыром Пармезан
• Салат с ростбифом су-вид, томатами конфи и трюфельным маслом
• Салат "Старорусский" с тигровыми креветками на гриле, семгой, овощами и зеленым соусом

Горячая закуска на выбор

• Куриный рулет в беконе с брынзой на шпажках
• Судак в цукини гриль

Горячее блюдо на выбор

• Лойны трески со сливочным соусом песто и картофелем по-деревенски
• Медальоны из свиной вырезки в беконе с томатной сальсой и тимьяном и овощами под сырной корочкой
• Десерты
• Фруктовые корзины с ананасом, яблоками, бананами, апельсинами, грушами, виноградом, свежей клубникой и физалисом

Выпечка

• Хлебные корзинки со свежими булочками и ассорти из пирожков(с капустой и яйцом с мясом)

Ассорти холодных закусок

• Оладушки из цукини с сырным кремом и лососем Гравлакс
• Мясное плато -домашняя буженина, корейка, мясной рулет, копченая шейка с хреном и горчицей, сырокопченые колбасы
• Овощное ассорти из свежих томатов, огурцов, болгарского перца, редиса и мини перца чили с кудрявым горохом и свежим базиликом
• Капрезе - итальянский сыр Моцарелла с сочными помидорами и соусом песто
• Ассорти брускетт (с тар-таром из лосося/ с печеными перцами и творожным сыром/с ростбифом и маринованной сливой
• Цветные мини-эклеры ассорти (с паштетом из кролика и свежей ягодой/с лососем и огурцом/ с прошутто и вялеными томатами)

Салаты

• Порционный салат Цезарь с листьями салата Айсберг, куриной грудкой на гриле, помидорами черри и сыром Пармезан
• Салат с ростбифом су-вид, томатами конфи и трюфельным маслом
• Салат "Старорусский" с тигровыми креветками на гриле, семгой, овощами и зеленым соусом

Горячая закуска на выбор

• Куриный рулет в беконе с брынзой на шпажках
• Судак в цукини гриль

Горячее блюдо на выбор

• Лойны трески со сливочным соусом песто и картофелем по-деревенски
• Медальоны из свиной вырезки в беконе с томатной сальсой и тимьяном и овощами под сырной корочкой
• Десерты
• Фруктовые корзины с ананасом, яблоками, бананами, апельсинами, грушами, виноградом, свежей клубникой и физалисом

Выпечка

• Хлебные корзинки со свежими булочками и ассорти из пирожков(с капустой и яйцом с мясом)

Ассорти холодных закусок

• Овощное ассорти (свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, редис) со свежей зеленью
• Ассорти из запеченой буженины, карбонада, куриного рулета и сырокопченых колбас с дижонской горчицей и зеленью
• Сет к застолью (сельдь из бочки, маринованный лучок, отварной картофель с зеленью, малосольные огурчики)
• Сырное ассорти из маасдама, пармезана, чеддера с медом, гриссини и орешками
• Ассорти профитролей (с муссом из ветчины\с вялеными томатами и творожным сыром\с бужениной и корнишонами)

Салаты

• Порционный салат Оливье с мясом индейки
• Салат с куриной грудкой на гриле, овощами вок и зеленым маслом
• Салат с обжаренными шампиньонами, ветчиной и яичными блинчиками
• Горячее блюдо на выбор
• Люля-кебаб из мяса птицы с соусом барбекю и овощами на гриле
• Стейк из курицы с грибным соусом, гарнированный картофелем по-деревенски и розмарином

Десерты

• Фруктовое ассорти из свежих апельсин, яблок, груш, винограда и свежих ягод

Выпечка

• Хлебные корзинки (пшеничный и ржаной хлеб)